Webseite zueri-obst.ch

Direkte Links und Accesskeys

Obstbauverein des Kantons Zürich | Tel. 058 105 91 70 |

Weitere Navigationspunkte

Inhalt

Obst und Beeren erfolgreich vermarkten (Kurs SOV)

12.03.2013, 9.00 - 16.00 Uhr
Ort: Strickhof Lindau ZH
Veranstalter: Fachzentrum Obstverarbeitung/Direktvermarktung (SOV)

Unter dem Patronat des neuen Fachzentrums (FZ) Obstverarbeitung/Direktvermarktung
führt der Schweizer Obstverband (SOV) einen eintägigen Weiterbildungskurs durch. Er
richtet sich an Verantwortliche von Betrieben, die selber Obst verarbeiten und vermarkten.

Schwerpunktthemen:

  1. Schimmelbildung nach der Abfüllung in Bag-in-Box: Die Ursachen durch fachgerechte Hygienemassnahmen im Herstellungsprozess bekämpfen. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum richtig setzen und garantieren. Besichtigung einer kleingewerblichen Obstverarbeitungsanlage.
  2. Geschenk-Verpackungen attraktiv gestalten und dazu einheimische Materialien verwenden. Käufer und Beschenkte langfristig an den Hofladen binden. Erfahrungs- und Ideenaustausch (mit Demonstration).
  3. Klassische Medien, Internet und Social Media: Mit Medien professionell umgehen. Internet und Social Media in der Direktvermarktung gewinnbringend einsetzen. Möglichkeiten und Grenzen der eigenen Gestaltung. Kundennutzen und Potenzial im Vergleich zu den Kosten.

Die Schwerpunktthemen 1 und 2 werden am Vormittag parallel angeboten; Thema 3 findet am Nachmittag für alle Teilnehmer gemeinsam statt. Bitte gewünschtes Thema für den Vormittag bei der Anmeldung angeben.

Datum und Ort: Dienstag, 12. März 2013, 9 bis 16 Uhr, am Strickhof Lindau ZH
Kosten: Für SOV-Mitglieder Fr. 60.–, für alle anderen Fr. 90.– inklusive Verpflegung und Kursunterlagen.

Anmeldung verbindlich bis am 1. Februar 2013 an:
Schweizer Obstverband, Abteilung Produktion, Deborah Huwiler, Postfach 2559, 6302 Zug
Telefon 041 728 68 81, Fax 041 728 68 00
E-Mail deborah.huwiler@swissfruit.ch.
Bitte Name, Adresse, Anzahl Teilnehmer und gewünschtes Thema am Vormittag bekannt geben.
 





zurück